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Préparation de la recette :


Mettez 160g de farine, 80g de beurre, 2 jaunes d’œufs et une pincée de sel dans le bol d’un robot. Faites tourner jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol. Confectionnez une boule et laissez reposer 30 min. 


Préchauffer le four th.6 (180°C).


Etalez la pâte, découpez 4 ronds et déposez-les dans 4 moules à tartelette. Faites cuire à blanc pendant 20 min.


Dans un bol, cassez le chocolat en petits morceaux. Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide puis versez-la sur le chocolat. Mélangez soigneusement pour bien faire fondre le chocolat. Coupez 30g de beurre en dès et incorporez-les délicatement à la préparation pour obtenir une texture lisse et homogène.


Nappez chaque fond de tartelette, puis placez au frais 30 min. Pelez les kiwis au couteau, émincez-les et disposez-les sur les tartelettes.

  

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Ingrédients pour 4 Personnes:


. 4 kiwis

. 150g de chocolat noir à pâtisserie

. 2 jaunes d’œufs

. 160 g de farine

. 80 g + 30g de beurre

. 60 g de sucre glace

. 50g de crème liquide

. sel

  

Tartelettes aux Kiwis

et Chocolat

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