* La liste des produits est donnée à titre indicatif et peut être modifiée au gré des approvisionnements, des saisons afin de vous garantir la meilleure qualité / Photos non contractuelles - suggestion de présentation

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Les Pâtes et Risotto*

Les Pâtes Giuseppe Cocco:

Résultat d’un savant mélange de blé et d’eau de source fraiche de la région de FARA SAN MARTINO , la gamme des pâtes GIUSEPPE COCCO est fabriquée sur des machines datant du début du XXeme siècle.

Le mélange des ingrédients se fait à froid pendant plus de 45 minutes avant que le pâte roulée soit sortie de son moule en bronze et successivement laminée pour obtenir l’épaisseur attendue.

La pâte est ensuite coupée, enroulée et étalonnée à la longueur par une machine datant de 1910.
La fabrication des pâtes GUISEPPE COCCO repose sur quatre ingrédients:
- de la farine de montagne
- une eau de source fraiche et pure
- un environnement et un air démuni de toute pollution pour le séchage
- une technique de préparation transmise depuis trois générations

Retrouvez la gamme sélectionnée par nos soins en boutique!!

Les Risotto:

- Risotto à la Truffe

- Risotto aux Cèpes

- Fusillo Geant 86 (500gr)

- Tagliatella Antica 83 (500gr)

- Pennoni Geante 77 (250gr)

- Casareccia 66 (500gr)

- Orecchiette 59 (500gr)

- Rigatoni Geante 61 (500gr)

- Mezzi Rigatoni 46 (500gr)

- Farfalloni 57 (500gr)

- Vermicelli 50 (500gr)

- Mezze Penne 47 (500gr)

- Taglatelle 13 (250gr)

- Fusilli 43 (500gr)

- Rigatoni 37 (500gr)

- Pappardelle 16 (250gr)

- Elicoidali 38 (500gr)

- Pennette 35 (500gr)

- Farfalle 36 (500gr)