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Préparation de la recette :


Coupez la viande en morceaux de 4cm

Salez et poivrez-les


Pelez et émincez les oignons

Taillez les poivrons égrenés en lanières

Egouttez les pois chiches et rincez-les


Faites chauffer 2 C d’huile dans une sauteuse

Faites-y dorer les morceaux de viande puis réservez-les

Ajoutez le reste d’huile dans la sauteuse, faites-y fondre les oignons et les poivrons 5mn à couvert


Poudrez ensuite de cumin et remettez la viande

Laissez mijoter 15mn en remuant de temps en temps


Ajoutez les pois chiches dans la sauteuse et laissez chauffer encore 5mn


Parsemez de feuilles de basilic et servez bien chaud

  

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Ingrédients pour 6 Personnes:


. 700gr de viande de dinde

. 1 boite de pois chiches au naturel (350gr environ)

. 2 gros oignons rouges

. 1 poivron rouge

. 1 poivron jaune

. feuilles de basilic

. 4 C à soupe d’huile d’olive

. 6 pincées de cumin en poudre

. sel et poivre du moulin

  

Dinde aux Pois Chiches

et aux Poivrons

Nous vous accueillons ...

Du Mardi au Vendredi de 6h à 12h30 et de 15h à 19h30

Le Samedi                                de 5h à 19h30

Le Dimanche de 7h à 12h30


  

(Sans interruption)

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16 Place du marché au blé

78200 MANTES LA JOLIE

Tél. 01 30 33 43 92

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