Préparation de la recette :

Dans un bol, mélangez le fromage frais, le petit suisse, le jus de citron, les baies roses, et les herbes ciselées

Salez et poivrez selon votre goût

Etalez 4 côtes et les tartiner du mélange de fromage frais

Recouvrez chaque côte tartinée d'une autre côte et les ficeler entre elles

Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites dorer les côtes sur les deux faces

Placez les côtes de porc farcies dans un plat et mettez à cuire 20 min dans un four préchauffé à 150°C (th 5)

Ingrédients pour 4 Personnes:

. 8 côtes de porc très fines

. 100gr de fromage de chèvre frais

. 1 petit suisse

. le jus d’un demi citron

. 1 C à soupe de cerfeuil ciselé

. ½ C à soupe de ciboulette ciselée

. ½ C à soupe de basilic ciselé

. 2 C à café de baies roses

. 1 C à soupe d’huile d’olive

. sel et poivre du moulin

Côtes de Porc Farcies

Chèvre et Citron