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Préparation de la recette :


Faites cuire la semoule et laissez-la refroidir


Pelez le concombre et détaillez-le en fines rondelles

Ciselez la menthe et la coriandre

Ajoutez le tout dans la semoule avec le jus du citron, 1 filet d’huile d’olive, du sel et du poivre


Faites cuire les côtes d’agneau dans une poêle huilée


Salez et poivrez et servez-les accompagnées de la semoule réchauffée et décorée de feuilles de menthe

  

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Ingrédients pour 4 Personnes:


. 8 côtes d’agneau

. 300gr de semoule

. 1 concombre

. 6 brins de menthe + pour la déco

. 6 brins de coriandre

. le jus d’un citron

. huile d’olive

. sel et poivre du moulin

  

Côtelettes d'Agneau et

Semoule à la Menthe

Nous vous accueillons ...

Du Mardi au Vendredi de 6h à 12h30 et de 15h à 19h30

Le Samedi                                de 5h à 19h30

Le Dimanche de 7h à 12h30


  

(Sans interruption)

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16 Place du marché au blé

78200 MANTES LA JOLIE

Tél. 01 30 33 43 92

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