Charcuteries & Terrines *

 Pâtés :

Campagne

Foie de porc

Lapin

Canard

Pâté en croûte

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Les Salades et Entrées Froides

Terrines :

Caille

Poulet à l'ancienne

Campagne au Camembert

Joue de Porc aux Tomates confites

Jambon de Bourgogne

Fromage de tête

Terrine du Chef

Poulet au citron

Lapin à la Moutarde

Rillettes d'Oie

Rillettes Pur Porc

Rillettes de Lapin

Rillettes de Faisan (en saison)

Mousse de Canard

Lapin Gâtinais

Mousse de foie de Volaille

Jambons Maison :

Jambon Blanc

Jambon Braisé

Jambon A l'Os

Jambon Pata Negra

Jambonneau en Poche

Notre sélection de Jambons :

Ardéchois

San Daniele

Iberico Bellota

Saucissons & Viandes Séchées :

Saucisson Sec Rouge

Saucisson Sec Noirmoutier

Saucisson Sec P'tit Guillaume

Saucisson A l'ail

Andouille de Guéménée

Rosette

Saucisse Sèche

Coppa

Lonzo

Mortadelle

Cervelas

Rillon

Roulade Alsacienne

Museau de Porc

Bacon

Chorizo

Noix Séchée

Andouille Apéritif

Filet Mignon Séché

Gésiers Confits

Magret Fumé

Boudin Cocktail Blanc

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Saucisse Cocktail