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Préparation de la recette :


Découpez le comté en 12 bâtonnets

Piquez-les sur des brochettes en bois et entourez-les d’une ou deux tranches de carpaccio

Réservez-les 10mn dans la congélateur


Mélangez la sauce soja avec le miel et le vinaigre

Badigeonnez-en les brochettes


Chauffez la plaque d’une plancha

Faites-y cuire les brochettes 1 à 2mn de chaque côté


Arrosez les brochettes avec le reste de sauce de soja au miel et servez-les bien chaudes

  

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Ingrédients pour 4 Personnes:


. 250gr de comté

. 200gr de carpaccio de bœuf

. 4 C à soupe de sauce soja

. 2 C à soupe de miel liquide

. 1 C à soupe de vinaigre de riz ou de cidre

. sel et poivre du moulin

  

Brochettes de Boeuf au Fromage

à la Japonaise

Nous vous accueillons ...

Du Mardi au Vendredi de 6h à 12h30 et de 15h à 19h30

Le Samedi                                de 5h à 19h30

Le Dimanche de 7h à 12h30


  

(Sans interruption)

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78200 MANTES LA JOLIE

Tél. 01 30 33 43 92

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